【完全個室】3時間飲み放題　本鮪と豊洲直送鮮魚×日本酒　鮪ノ司 秋葉原店

■냉채 ■운탄과 얼마의 호화 해물 샐러드

신선한 채색 야채 위에 녹는 농후한 운탄과 쁘띠 푸치로 한 식감의 아무리를 사치스럽게 담은 해물 샐러드입니다.

운탄의 고급 단맛과 감칠맛, 아무리 맛이 절묘하게 조화를 이루고 소재 본래의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

■조 사토 ■ 이쿠모토 鮪의 단면자 ~키~

生本鮪의 배신을 호쾌하게 단면으로 자른 鮪 본래의 맛을 마음껏 맛볼 수있는 호화스러운 일품입니다.

붉은 몸 특유의 농후한 맛과 적당한 지방의 밸런스가 절묘하고, 촉촉한 식감과 함께 즐길 수 있습니다.

■ 강한 낫 ■ 책상 꼬리 스테이크 ~ 마늘 맛 ~

본종의 희소 부위인 테일을 호쾌하게 사용해, 고소한 마늘의 풍미를 엮어 구운 호화스러운 스테이크입니다.

제대로 된 먹을 수 있는 식감과 씹을 정도로 넘치는 농후한 맛이 매력.

■ 일품 ■ 생본 鮪의 낙하

生本鮪의 뼈 주위에서 정성스럽게 깎아 낸 안락을 사치스럽게 맛볼 수있는 일품입니다.

섬세한 신질과 농후한 맛, 알맞은 기름의 단맛이 특징으로 입안에 본상 특유의 풍부한 풍미가 퍼집니다.

■양물 ■본상어의 레어 커틀릿

엄선한 책상을 사치스럽게 사용해, 밖은 바삭바삭하고 고소하고, 안은 촉촉한 레어 식감으로 완성한 일품입니다.

본상어 특유의 농후한 맛과 품위있는 지방의 단맛을 가두어, 의의 경쾌한 식감과 함께 즐길 수 있습니다.

■구이 ■ 매일 부위의 참치 구이 (카마, 테일, 턱 등)

그날 추천 참치의 희소 부위를 엄선하여 고소하게 구운 일품입니다.

카마나 테일, 턱 등 부위마다 다른 식감과 맛을 즐길 수 있는 것이 매력.

■ 냄비 물건 ■ 책상 네기마 냄비

상질의 책상과 향기로운 긴 파를 합친, 소재의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 파 냄비입니다.

본상어의 품위있는 지방의 단맛과 농후한 맛이 특제 국물에 녹아, 양파의 단맛과 절묘하게 조화를 이룹니다.

■식사■ 鮪ノ彩りちらし寿司

신선한 해산물을 물들여 풍부하게 담은 화려한 치라시 스시입니다.

참치와 연어, 아무리 등의 해물과 엄선한 식초 밥이 절묘하게 조화를 이루며 한 입마다 풍부한 맛이 펼쳐집니다.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

식사의 마무리에 어울리는, 오늘의 특제 디저트를 준비했습니다.

그날 추천 단맛을 엄선하여 입맛 부드럽고 품위있는 맛으로 완성하고 있습니다.